Il suo nome deriva dal latino granum (a grani), con chiaro riferimento alla sua struttura olocristallina.
Il granito è una roccia plutonica o intrusiva, caratterizzata dall’associazione di quarzo, feldspati alcalini e spesso feldspati calcosodici con uno o più minerali femici del gruppo delle miche o degli anfiboli . Talvolta è presente la muscovite e i minerali accessori più comuni sono: zircone, apatite, magnetite, tormalina e titanite.
Ha una grana che va da media a grossolana e occasionalmente può presentare megacristalli.
L'origine del granito è stata per molti decenni fonte di controversie e accese discussioni. L'ipotesi attualmente più diffusa è quella della genesi per cristallizzazione frazionata, secondo la quale la formazione del granito va attribuita al lento processo di cristallizzazione frazionata che avviene all'interno della camera magmatica.
In Italia le cave di granito sono localizzate nelle Alpi, in Calabria e in Sardegna.
L'origine del granito è stata per molti decenni fonte di controversie e accese discussioni. L'ipotesi attualmente più diffusa è quella della genesi per cristallizzazione frazionata, secondo la quale la formazione del granito va attribuita al lento processo di cristallizzazione frazionata che avviene all'interno della camera magmatica.
In Italia le cave di granito sono localizzate nelle Alpi, in Calabria e in Sardegna.

